No, por defecto no te deja loguear con root. Yo tb me volvi loco pq no sabia la clave del root, y es que por defecto está desactivado. Estuve buscando por ahi y di con la solución. Tan solo hay que establecer la contraseña para root para poder hacer el su con root. Hay que poner lo siguiente:

If you wish to use the root account in more traditional UNIX fashion, you can set the root password by typing sudo passwd root. This will allow you to use su or login as root on the console.

If you need a shell with root privileges, run sudo -s.
Ahora, no es posible por defecto loguear la sesión con root. Me dijo Victor que se podia desactivar esa limitación, pero vamos, yo creo que con el comando sudo ya no hace falta ni cambiar el user a root.