A título personal, yo estoy encantado con Pepe, me parece lo más trasparentes posible, y cuando he tenido algún problema han solido darme la razón y actuar consecuentemente.
Te cuento también que ha habido un par de casos en los que el servicio de Internet dejó de funcionar por un periodo de tiempo (unas horas, y fue culpa de Vodafone), y los clientes a final de mes nos vimos recompensados con un descuento en la tarifa de datos de un 10%, cosa que en otras no pasa a no ser que lo reclames.
Aquí todas las mejoras suelen ser sin pedirlas, como las constantes mejoras de las condiciones de las tarifas, se aplican automáticamente y de forma retroactiva en el mes en curso.

Sobre las redes, Pepephone usa la red de Vodafone, la cual presume de tener la mayor cobertura 3G de España y Symio funciona bajo Orange, que antaño presumían de ser los que mayor cobertura móvil tenían en los pueblos, aunque de eso hace ya unos años. Pero todo esto depende un poco de la compañía que mejor cobertura tenga en tu zona, eso ya cada uno.

Y sobre precios, pues ambas andan muy competitivas, sobre todo desde que Simyo sacó sus últimas tarifas. Pepe tb las tiene similares, pero las tarifas de estos van asociadas a la contratación mediante diferentes portales, como ADSLzone, Movilonia, forocoches, etc etc...

Hecha un vistazo a esas páginas para consultar sus tarifas.

Eso sí, a mi no me recompensan por traer a nadie a Pepephone, así que por mi no lo hagas, xD.